Главная

 

Как заказать?

 

Статьи

 

Контакты

 

 

Электронная почта:

koptimdoma@mail.ru

 

Телефоны:

т. (383) 263-52-75

т. 8-903-900-52-75

 

 

 

 

Коптильня в домашних условиях

 

 

Распродажа электрокоптилен ЗДЕСЬ!

 

 

Просто замечательно, когда на праздничном столе есть копченые мясные или рыбные продукты. Конечно, сейчас без всяких проблем можно пойти в магазин и купить любой понравившийся деликатес. Но еще лучше приготовить копченые продукты в домашних условиях. Ведь тогда вы будете точно уверены, что они свежие и приготовлены правильно. Часто копченые продукты обвиняют в том, что в них присутствует большое количество канцерогенов. Так вот, именно в домашних условиях, соблюдая все правила копчения, вы добьетесь значительного снижения  концентрации этих вредных веществ.

         Итак, вы решили заняться копчением продуктов дома. С чего же начать? Прежде всего необходимо обзавестись коптильней. Конечно, ее можно сделать и своими руками. Но не каждому это под силу, не все же являются домашними  умельцами. А производители выпускают коптильни в большом количестве. Так что, чтобы выбрать именно то, что нужно вам , необходимо рассмотреть некоторые модели и разобраться в их технических характеристиках. Ведь, чтобы продукция получалась качественной, нужно и коптильню выбрать соответствующую. И чтобы не растеряться  среди их разнообразия, давайте рассмотрим некоторые модели.

         Если вы имеете небольшую ферму и хотите периодически производить копчение домашней птицы, мяса и сала других животных, то вам целесообразно приобрести коптильню для использования в домашних условиях, которая будет отвечать определенным условиям и справляться с большим объемом работы. Вот именно таким требованиям отвечают коптильни  семейства Хойслер (Германия). В такой коптильне в домашних условиях можно одновременно приготовить до 350 килограммов мяса, рыбы  или каких-либо еще продуктов. В ней можно коптить колбасы, сыры, сало, куриные окорочка. Эта коптильня в домашних условиях способна работать на газе, на твердом топливе. Есть модели, работающие на электроэнергии.  Перерабатывая такое большое количество продуктов, возможно, вы  сделаете эту работу самостоятельным бизнесом. Ведь спрос на копченые деликатесы постоянно растет и, может быть, ваша экологически чистая продукция очень скоро будет лидером по продаже копченых деликатесов.

          А если вы планируете время от времени  коптить  какие -либо продукты для своей семьи или для гостей, то вам следует обратить внимание на коптильню Original Bradley. Несмотря на небольшие размеры эта коптильня в домашних условиях достаточно емкая и может быть использована как для горячего, так и для холодного копчения. Кроме того в ней предусмотрены режимы нагрева продуктов Еще предусмотрен режим инфракрасной сушки фруктов, что тоже немаловажно в домашнем хозяйстве.. Имеется также автоматический генератор дыма.    Вес этой коптильни домашнего копчения всего 18 килограммов, так что ее смело можно брать с собой на рыбалку или пикник.

         Можно заниматься копчением продуктов и в обычной городской квартире. В таких случаях желательно приобрести небольшую коптильню для домашнего копчения из нержавеющей стали. Коптильня должна быть оборудована гидрозатвором и штуцером для регулирования давления. Эту коптильню можно ставить на газовую плиту, при этом в гидрозатвор обязательно наливается вода. Такие коптильни  в

них условиях выпускаются производителями в большом ассортименте, различаются разве что размерами. Обычно их можно использовать не только как коптильню, но и как мангал.При покупке надо обратить внимание на наличие поддона для сбора жира, так как его присутствие облегчает работу по чистке коптильни.

           Так, всем необходимым требованиям отвечает коптильня «Ольховый дым Универсал». Это двухъярусная коптильня в домашних условиях снабжена гидрозамком, поддоном. Корпус, решетки и поддон изготовлены из нержавеющей стали. При размерах 50х30х25 имеет вполне приличную емкость. Эта коптильня может быть использована для  горячего копчения различных продуктов как на свежем воздухе, так и в помещении.

            Совсем маленькая на вид коптильня Snow Peak SP  также прекрасно справляется с копчением и рыбы и мяса..  Двухъярусная, выполнена из нержавеющей стали толщиной 1 мм. Предусмотрена для работы на открытом огне. Размеры 41х24х18.

          А на дачном участке можно стационарно установить коптильню домашнего копчения с предусмотренным коробом для щепы.

          Для переработки значительного объема продуктов целесообразно приобрести коптильню  для домашних условий большего размера. Такие коптильни чаще всего бывают двух или трехъярусные и оборудуются гидрозатвором и штуцером для снижения давления. Изготавливаются из нержавеющей стали толщиной до 2 мм. Такую коптильню можно использовать в домашних условиях, устанавливая ее на газовую плиту или печь на твердом топливе. Можно также использовать ее на природе, установив прямо на костер. При размерах 585х330х220 коптильня имеет объем 29 литров. Такой объем позволяет закоптить довольно крупную рыбу, свиной окорок и многие другие продукты.

           Итак, вы убедились, что коптильня в домашних условиях просто необходима для вас и вашей семьи. Теперь вам осталось только заглянуть в Интернет магазин и сделать свой выбор.  Здесь к вашим услугам предоставлены каталоги всех коптилен, так сказать, на любой вкус. К тому же сделать правильный выбор вам поможет консультация квалифицированного специалиста.

        Заказанный товар будет доставлен вам в течение нескольких дней транспортной компанией или почтой наложенным платежом.

 

 

 

 

 

 

 



© Коптильня в домашних условиях. Как сделать коптильню в домашних условиях? Продажа коптилен электрических, электрокоптилен. Купить коптильню