Главная

 

Как заказать?

 

Статьи

 

Контакты

 

 

Электронная почта:

koptimdoma@mail.ru

 

Телефоны:

т. (383) 263-52-75

т. 8-903-900-52-75

 

 

 

 

Коптилка для рыбы

 

 

Купить коптилку можно ЗДЕСЬ!

 

 

 

Издавна люди начали применять копчение, которое позволяет улучшить качества мясных и рыбных продуктов. Со временем технологии развивались, постепенно все больше было разнообразие продуктов питания, и начали появляться, профессиональные коптилки для рыбы. Одной из них стала коптилка для рыбы Voyager.

Коптилка для рыбы Voyager, может быть использована, не только для копчения рыбы, а также и для копчения птицы. Рыба, приготовленная в этой коптилке, получается очень вкусной – сочной и необычайно нежной, после копчения рыба очень легко очищается от луски и внутренностей. Ещё одним плюсом коптилки для рыбы Voyager есть то, что она работает на жидком топливе, что означает, что она хорошо подходит, как для выездов на природу, так и для копчения дома. Коптилка Voyager поставляется в разобранном виде, и прежде чем приступить к копчению, необходимо её собрать. Принцип работы коптилки следующий, в специальные емкости - горелки, наливаете жидкость для разжигания (приобрести её можно практически в любом супермаркете, или на заправке), жидкость при сгорании нагревает дно ящика для продуктов (который выполнен из качественной нержавеющей стали), а на дно ящика следует поместить несколько ложек опилок, опилки под действием температуры, начнут тлеть, и давать нужный дым, над опилками, располагаем продукты для копчения. Сверху от опилок, также устанавливается специальный поддон, для сбора жира, чтобы жир не препятствовал процессу дымообразования. Для начала копчения нужно поджечь горелки, и накрыть все это дело крышкой. В коптилке Voyager есть возможность регулировать количество дыма, с помощью пропускных клапанов, которые находятся на крышке. Внутри этой модели коптилки для рыбы, установлены 2 большие горелки, которые позволяют распределять тепло очень равномерно. Нагревание происходит постоянно, следует только посматривать на рыбу, и проверять её готовность. При плотно закрытой крышке, скорость горячего копчения очень высока – всего 20 минут и рыба готова! При копчении в Voyager обязательно использовать муку для обволакивания рыбы. Также, перед тем, как поместить рыбу в коптилку, её рекомендуется почистить, и обсушить, перед копчением, по вкусу можно также внутрь рыбы положить лимон, специи или коньяк. Коптилка Voyager выполнена из хороших, качественных деталей. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, в крышке находятся клапана, которые регулируют процесс подачи дыма. Двухуровневый поднос для копчения, поддон для жира, и отделение для горелок. Габариты коптилки Voyager не велики, и составляют в сложенном виде 43х27х20 см. Цена на эту модель коптилки, тоже довольно демократическая, особенно, если вспомнить из каких материалов она сделана, в среднем это до 50 долларов, без стоимости доставки.

На следующих моделях коптилок для рыбы, остановимся более поверхностно, принцип работы, думаю Вы поняли.

Коптильня КПН-5-4, уже совершенно другого уровня устройство. Эта коптилка выполнена из нержавеющей стали, толщина которой 1.5-2 мм, что позволит долго её использовать для приготовления любимых блюд. В коптильню КПН-5-4 устанавливаются два поддона для копчения продуктов, и поддон для сбора жира. Водяной затвор, позволяет использовать коптильню как в домашних условиях, так и на природе. Цена на эту модель, уже значительно выше (в среднем 150$) , и габариты у неё далеко не маленькие.

Моделью попроще, для копчения рыбы и не только, является коптильня КП-5-1. При её изготовление использована обыкновенная сталь, что конечно не очень хорошо, так как коптильни в целом довольно быстро ржавеют, и теряют свой первоначальный внешний вид. Толщина стали 1.5-2 мм. Эта коптилка, имеет уже 3 поддона для продуктов, и все также один для сбора жира. Есть и водяной затвор. Коптилка, подходит и для дома, и для природы.

Цена, из-за использования обыкновенной стали, гораздо ниже – около 80 долларов.

Не много расскажем и про электрические коптильни для рыбы, это например модель Opa. Предназначена только для домашнего использования. Изготовлена из хорошей нержавеющей стали. Работает от электросети, напряжением 220 В. Максимальная потребляемая мощность коптилки Ора, составляет 1.1 КВт. Размеры коптилки, позволяют одновременно коптить до 2-кг рыбы. Обжечься при работе с Орой не получится, так как нагревающиеся части, имеют деревянные ручки.  Диаметр коптилки 25 сантиметров. Изготовлена она не в России, или Украине, а в Финляндии, и качество соответствующее. Гарантия на эту модель 5 лет! Цена правда кусается – около 220 долларов.

Модель коптилки для рыбы Анука, предназначается для копчения всевозможных продуктов, в том числе и рыбы, разработана в Новой Зеландии. Работает Анука от электрической сети, с напряжением 220 В.

Температура внутри этой модели 190 градусов по Цельсию, что позволяет коптить продукты очень быстро. В модели предусмотрен также таймер, с помощью которого можно настроить, когда Анука сама прекратит коптить.

Внутри  модели, установлены 2 поддона для копчения продуктов, особенностью Ануки является очень высокая безопасность при работе с ней. Цена на Ануку высока, но за надежность нужно платить. – 150-200 долларов.

Как Вы уже поняли, цена на коптилку для рыбы, во многом зависит, от производителя,типа коптилки, и конечно же материалов из которых она изготовлена. Коптилки из нержавеющей стали, стоят гораздо дороже, чем коптилки, из обыкновенной стали, а электрические обыкновенно дороже походных.

Наш магазин, предлагает Вам, широкий выбор коптилок для рыбы, приобретая коптилки у нас, Вы можете быть уверены в их качестве и надежности. Доставка коптилок к Вам возможна почтой, или транспортными компаниями, которые быстро доставят груз к Вам в город, или даже домой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 



© Коптилка для рыбы. Купить коптилку для копчения рыбы. Купить коптильню, электрокоптильню для рыбы. Как сделать коптилку для копчения рыбы самому своими руками?